カステラケーキ

今日のおやつは、

カステラケーキ。

普通のカステラ生地にバターを加えて作りました。
今回はオーブンを温めておくのを忘れて生地ができてからオーブンに入れるまで時間が経ってしまったので、膨らみが悪かったです。（本当は、この倍くらい膨らみます。）

娘の好きなぐりとぐら読んでいたら、なんだか急に作りたくなったおやつでした～。

まさかの

蒸しパンリクエスト！
どうやら、ちびっこチームにとっても寒い冬にはたまらないおやつのようです。

いろいろとレシピ検索して、ミルク蒸しパンを作りました。

「おかあさん、できたらすぐたべようよ。」
って、もう蒸したての旨さを知ってしまった4歳児と2歳児がここに。
牛乳＋練乳って本当においしいわ～。
小さいサイズで5個作って、ちびっこチームは2個ずつ食べました。

おやつを食べ終わって、お腹の中からホカホカしてきたちびっこチームは今、ブロックで遊ぶのに夢中です。

寒いので

昨日はかなり冷えました。
空気も乾燥していましたね～。
さっそく、私の手、ちびっこチームのほっぺたがカサカサです。

だから、我が家でも加湿器が登場しました。おやつも蒸し器を使って、さらに部屋を加湿（笑）。

ココア蒸しパンを作りました。
蒸したてを紅茶と一緒にいただきました。
これからの季節、蒸し器、オーブンはおやつ作りに大活躍しそうです。

すんごく眠いけど

明日も早いというのに、幼稚園の面接を終えた開放感から夜中にお菓子を作りました。

ブラウニーです。

胡桃たっぷりで作りました。
チョコレートは後掛けタイプです。おまけにラッピングまでしちゃった～♪

あ～楽しいよ～♪♪♪
これは、主人が会社に持っていくそうです。
カットするときにできた切れ端は、私やちびっこチームのおやつになることでしょう。
切れ端ってなぜかおいしいんだよね～。

おだんごは娘担当

最近、4歳の娘が興味あること……それは、お料理なのです。
おままごとでもいろんなものを作ってくれるのですが、最近はおやつ作りを手伝いたいと言います。

今日のおやつは娘が得意な、

みたらし豆腐白玉。

今日はただ丸めるだけでなく、長細くしたり、ハートにしたり、ロールケーキのように巻いたりして楽しんでいました。
結局そういうのを食べる係は私になるんですけどー。

写真はノーマルなまんまるお団子です。
力いっぱいたくさんのお団子を作ることができて、今日の娘はお腹も心も大満足でした。

シュークリーム

今日のおやつは、

シュークリーム作りました。

昼から作り始めて、一度シュー作りに失敗(;_;)
やり直ししてようやくできました。シュー皮は前日作って置くべきでした～。

カスタードクリームは、生クリーム入りのとろとろにしました。
皮はパリッと、中はトローリ。
見た目クリームの存在がわかりませんが、今回はシューを切らずに上に穴を開けてクリームを注入してあります。
だから、中身はクリームぎっしり入っていますよ～♪

余ったシュー皮は、ジップロックに入れて冷凍しました。
今度はどんなクリーム詰めようかしら。

わーい♪

おみやげにいただいたケーキです。

かぼちゃのタルト。
なんとハロウィン仕様。
かわいいタルトです。
かぼちゃスイーツ大好きなので、うれしい～♪

秋晴れ～

今日は、とてもよい天気でした。
あまりに気持ち良く晴れたので、普段通り洗濯をしつつ掃除。さらに、布団を干し、布団カバーを洗い、カーテンも洗いました。
ついでに、２階のエアコンのフィルターも掃除しました。

おやつにはバナナシフォンを焼きました。
本当は、今日一晩寝かせて明日のおやつにしようと思っていたのですが、そんなことちびっこチームが許すはずがない。
冷めないうちに切ったものだから、こんなことに……。

キャ～！なんじゃこりゃ～！
次こそは、かっこいいシフォンを焼くぞ～！

つづく（？）

おやつにビスケット

前はよく散歩しながらおやつを買いに行っていましたが、今はインフル怖いので家にこもり気味のちびっこチームと私です。
そうなると自然とおやつも手作りの日が増えてきますが、ちびっこチームは毎日喜んで食べてくれます。

そんな今日のおやつは、

はちみつビスケットでした～。

おやつに四苦八苦

今日のおやつをはちみつパンにしようと思って昼から仕込んでいたら、生地が緩くてもちつき機の水入れに半分以上入り込んでしまいました(T-T)
パンは足りないし、ちびっこチームは待てないしで急遽作ったミックスピザがこれ↓

一方のはちみつパンは、成形も二次発酵もせずに焼いてみました。これです↓

すごくいい香り♪
ちょっぴり味見も。
形は悪いけれど、しっとりもちもちでおいしい～♪
今度は水分配合考えて作ります。

スイートポテト

今日のおやつは、

スイートポテトでした。

生クリームなかったので、牛乳で作りました。濃厚さに欠けますが、さっぱりしていてちびっこチームに食べさせるにはこっちの方がいいかもと思っています。

ドーナツ

今日のおやつは、

ドーナツ。

砂糖がけとかは一切なしで、揚げたてをそのまま食べました。
形はいびつなのはドンマイ☆

おしるこ

連休最終日のおやつは小豆スイーツを作りました。

おしるこです。

餅の代わりに豆腐入り白玉を入れてみました。
豆腐入りにすると白玉だんご独特の弾力が減り、白玉がふんわり柔らかくなるので小さい子も食べやすくなります。

さつまいものケーキ

今日のおやつは、

さつまいものケーキ。

しっとり優しい甘さでした。
おいもが入っているからか、一切れで大満足。

スイートポテトもいいけど、こっちも捨て難いな～。

さつまいもの折り込みパン

さつまいもクリームを折り込んで作りました。
さつまいもの折り込みパン。

おやつ用に午前中作っておきました。
甘い香りに誘われて、おやつまで待てそうにない子たちがここに2人います。

お月見団子

今夜は中秋の名月ですね。

格好よく積み上げてはいませんが、作ってみました。

月見だんご。

娘がテレビで見たらしく、今朝いきなり「つきみだんご、つくろうよー」と言われた時はちょいとびっくり！
最近、おやつで白玉だんご作る時は必ずと言っていいほど手伝ってくれます。

そんな娘ですが、時々『とうもろこし』を「とうろもこし」、『タオルケット』を「タオルカケット」、『お子様ランチ』を「おこさらまんち」などと言ってしまうおちゃめさんです。

そしてついさっき新作が！
『忍たま乱太郎』を「にんたらまんたろう」と言っていました。

……娘の前で爆笑してはダメだと思ったので、さっきから何度も洗面所に駆け込んで息を殺して笑っております～。

栗の渋皮煮

今日は朝から残りの1.5kgの栗を使って、これを作りました。

栗の渋皮煮。

渋皮を破らないように作業するのは大変だけど、出来上がった時は感動！
ちびっこチームも食べるので、風味付けのお酒はナシで。
刻んでロールケーキに入れてみましたが最高～！

さらにつまみ食いが止まらない～。すぐになくなっちゃうね、これは。

さつまいもクリームパン

秋ならではの菓子パンを作りました。

さつまいもクリームパン。
中はこんな感じ。

さつまいもをレンジで蒸したものを使ってクリームを作りましたが、甘味が足りないような……。砂糖を足しても何か違う感じ。
今度作る時は、さつまいもを焼き芋にしてからクリームにしようと思います。

今日のちびっこチームは、1歳の姪っ子が家に来て大はしゃぎ。
娘は妹のように面倒をみたがります。女の子同士、おままごとにも熱が入るようです。
息子も『一緒に遊ぼう』『もてなそう』とするのですが、やることが手荒なので早くも嫌がられ威嚇されていました……。息子よ、がんばれ～！
そんな3人が一緒に仲良くパンを頬張っている姿を見て、ハートがほんわかした私なのでした。

かぼちゃあんぱん

懲りずに今日もパン焼きました。

かぼちゃあんぱん。

かぼちゃあんを甘さひかえめにしたからか、ちびっこチームの食欲が止まりませぬ～。

気がつけば、食欲の秋……。
食べた後でたっぷり運動してもらいますよ～。
自転車＆三輪車で出発じゃ～！

ベーコンポテトパン

連休中日、パンを焼きました。

ベーコンポテトパン。

上に乗せるマヨネーズはたっぷりめがおいしい～♪
焼きたても冷めてからもおいしいパンなのです。

かぼちゃクッキー

今日のおやつは、

かぼちゃクッキー。

外サクサク中しっとり、ほんのり甘くおいしくできました。
今日も娘がお手伝い。
最近の娘は、部屋の片付けや洗濯物たたみなどお手伝いにかなり前向きです(^^)

スイートブール

今日のおやつに作りました。

スイートブール。

パン生地にクッキー生地乗っけて焼くだけだから簡単♪
今日は全部で11個。

しきりに、「おかわりある？」と聞く娘……。これ、結構カロリー高いんだよな～。
今日は1個でがまんして明日食べようねと私が言うと、いきなりチマチマ食べ始めました。

こういうとこばっかり私似の娘。DNAって恐ろしい。

はちみつスティックパン

娘よりかなり前からリクエストされていました。

ハチミツスティックパン。

発酵中バターを入れ忘れたことに気付くというハプニングを乗り越え、なんとか出来上がりました♪
おやつに焼きたてのふわふわを楽しめてよかった。
もっとハチミツ入れてもよかったかな～。砂糖より甘さがマイルドだから、逆に塩味が際立っちゃったかも……(^^)

本当は昨日の夜作る予定だったけれど、なんだか昨日は眠くて～☆

三色だんご

今日のおやつは、

三色だんご。

だんご粉を使いました。
緑色はかき氷のメロンシロップ、ピンクはかき氷のイチゴシロップでつけました。白色はそのままのお団子で味はつけていません。
メロン味やイチゴ味はほとんど気にならないと思います。出来上がりにはつぶあんを添えました。

本当はぜんまいざむらいの必笑だんご剣のように串に刺したかったのですが、ちびっこチームには危ないのでそのままで。

このおやつ、小さめですがお団子らしく真ん丸にしたのでのどに詰まらせてはならないと、食べている間はずっと目がはなせないのが難点です。
気になる人は、真ん中を押し潰したお団子にするとよいかも。
カラフル団子だとなんだかテンションあがる～♪

ありがとう

昨日は私の○○回目の誕生日でした。
内緒で主人が買ってきてくれたケーキ↓

この写真撮ったあと、ろうそくも飾りました。大○本、小○本って。
久しぶりのケーキだったので、おいしかった～♪
ここから我が家は、8月、9月と誕生日ラッシュ。
ほとんど10日に1度誰かの誕生日が訪れます。

ケーキたくさん食べられるので、夢のような月間です♪♪♪

もちもちパン

買い物にいったらこんなものを発見！

もちもちパンミックス。

これなら、3歳娘も粘土遊び感覚で楽しめそう♪と思って購入。
私は生地作り担当、娘は丸める担当でした。

気になる出来上がりは……？

形はさておき自分で作ったことが嬉しかったみたい。
楽しいおやつの時間になりました。

おやつスティックパン

ちびっこチームのおやつに久々にパンを焼きました。

おやつスティックパン。

少し甘めにしたコッペパンの細長バージョンって感じで、サイズはちびっこの手にぴったりです。
もう少し甘くしてもよかったかもしれませんが、ちびっこチームの食べっぷりはすごかったです。

みかんゼリー

今日のおやつです。

みかんゼリー。

缶詰のみかんをシロップごと固めました。砂糖少しプラスしましたけどね。
ゼラチンを少なめにしたのでプルンッという感じではなく、とろみがあります。

相変わらず大好物は、めちゃめちゃ味わって食べるちびっこチーム。
今日も、たかだかゼリー1個食べるのに20分以上かかっております……☆

スライスチーズケーキ

今日のおやつ。

スライスチーズケーキ。

↓これは切ったとこ。

クリームチーズを使わずに、スライスチーズを使ったスフレチーズケーキです。
焼き上がりにイチゴジャムを塗りました。

3時に食べたいので、2時前には焼き上がっていました。
ところが、冷蔵庫タイムのあと1時間がなかなか待てないちびっこチームなのでした。

黒ゴマチーズのポンデケージョ

今日のおやつに娘と作りました。
実は、昨日から娘と一緒におやつ作りをしようと約束していたのです。

黒ゴマチーズのポンデケージョ。

タピオカ粉がないので、白玉粉を使ってつくりました。
チーズ味だけだと、しょっぱくなりすぎてしまうので、砂糖を加えてほんのり甘さをプラス。

焼きたては、外はパリパリ、中はふっくらでモッチモチ。
ふーふーしながら、ちびっこたちも大喜びで食べていました。

かおるちゃんのドーナツ

娘の大好きな『フレッシュプリキュア』。
謎のおじさん、かおるちゃんが作る真ん中がハートにくりぬいてあるドーナツ。
一度作ってみたいと思って、チャレンジしました。
名付けて……、

かおるちゃんのドーナツ。

ホットケーキミックスを使ったドーナツ生地を丸めてつぶして真ん中をハート型で抜いて揚げるだけ。
仕上げに粉砂糖＋水＋レモン汁でアイシングを作って、ドーナツ表面にかけました。

出した瞬間、娘は超興奮！
食べている間、ず～っと台詞を真似てラブちゃんになりきっていました。

タマゴパン

今日のおやつは、ホットケーキミックスを使って作りました。

タマゴパン。

クッキーとパンとケーキの合いの子みたいな感じでした。
我が家のちびっこが喜びそうな味、食感であることは確かです。
案の定、勢いよく食べてくれました。

ミルクフランス

またまたパンを焼きました。
今日焼いたのはフランスパン。
そして、こんなものを作ってみたわけです。

ミルクフランスです♪

家のオーブンで焼くので、出来上がりの長さは20㎝くらい。
パリパリのフランスパンの中には、優しい甘さの練乳バタークリームが。

冷ましたフランスパンにクリーム挟んでいたら、ちびっこチームが吸い寄せられてきました。

苺ごろごろミルクプリン

今日は暖かい日だったので、冷たいおやつを。

苺ごろごろミルクプリン。

名前の通り、ミルクプリンに角切りにした苺を入れただけです。おまけで半分に切った苺も入れました。

プリンそのものを苺味にするより、苺独特の甘酸っぱさを感じます。

豆腐白玉

今日はおやつに、

豆腐白玉。

白玉粉と同量の豆腐を混ぜて、少しずつ水を入れながら耳たぶの固さになるまで練って茹でるだけ。

実は今日、ミルクプリンの予定だったのですが、鍋焦がしちゃって……。仕方なく予定変更したのでした～(^-^;

娘が白玉を丸めるのを手伝ってくれました。ぱっと見、どれが娘が丸めたものかわからないでしょ？？？実は私も区別がつきませんでした。
おぬし、やるな……。

最近、何でも「お手伝いする～」と言ってくる娘。
少しずつお言葉に甘えていろいろ手伝ってもらっちゃおうかな～(^^)♪

コッペパン

昨日焼いたちびっこコッペパンを今朝出したら、娘も息子もとても気に入ってくれました。
そこで、今日は長さ15cmくらいのコッペパンを焼きました。

明日の朝食のために焼いたのですが、娘がどうしてもと言うので焼きたてをあげたら何もつけずに1本食べてしまいました。

出来たてのおいしさって子供にもわかるものなんだな～。

ちょこっとアンパンマン

またまたパン焼きました。
そして、またまた……、

アンパンマンです。
いい加減しつこいな……。
相変わらずハマりものがわかりやすい私です(^-^;

でもね、今日のアンパンマンはニセモノなんです。
なぜなら……、

中身がチョコカスタードだから～☆
それではこの子たちは、『チョコカスタードパンマン』ってことでどうでしょう？？？

ちびっこコッペパン

たまにはこんなシンプルなパンはどうでしょう。

ちびっこコッペパン。

長さ10cmくらいのコッペパンなので、子供の手で持つのにちょうどいいかも。

明日の朝食、何をはさんであげようかとあれこれ考え中です♪

クリームパン

今日は、パンを焼きました。

クリームパン。
今日はカスタードに卵を使っているので、ツヤ出し用の卵を塗りませんでした。

割ってみると、

カスタードクリームたっぷり入っています。
小ぶりに作ったので、おやつにぴったりでした。

カステラ

『ぐりとぐら』読んでいたら、カステラ食べたくなりました。
だから今日のおやつは、

カステラ。
甘味あっさりです。
切ったらこんな感じ。

蜂蜜なかったので水あめ入れました。
本当は一日置いた方がよいのですが、ちびっこチームが待てるはずもなく……。

アンパンマン増量中

またまた、

アンパンマ～ン☆

ちびっこたちに予想を超える人気でした。
「明日も食べたい～」と娘にせがまれ、夜中に作り始めました……が、強力粉が足りない～っ！ピーンチ！！！

そのうちおだんご作ろうと思って買っておいた上新粉があったので、足してみました。
予想ではモチモチした食感になるかと思っていたのですが、ふわふわ～できめ細やかなパンになりました。

写真、ぱっと見では違いがわかりませんね……ははは……。

アンパンマン

今日のおやつは、

アンパンマン。

お昼頃から仕込んで、ちょうど3時のおやつに食べられるように作りました。
ちなみに中は『つぶあん』です。
コッペパン用のあっさりしたふかふか生地があんこによく合います。

娘と息子、いただきますと同時に鼻をもいでいました（笑）

黒ゴマ蒸しパン

今日のおやつは、

黒ゴマ蒸しパン。

市販の黒ゴマクリームを蒸しパン生地に混ぜただけです。
しっとりふわふわのケーキのようになります。

苺ジャム蒸しパン

今日のおやつは、

苺ジャム蒸しパン。

蒸したてを紅茶と一緒に頬張るのが、娘のお気に入り。
普段コップで飲むのを嫌がる息子も、蒸しパンが一緒だと上手に飲んでくれます。ただし、何回も『カンパ～イ』させられますが……。

今日は冷えるので、蒸している間の湯気さえもごちそうです。

ミルクプリン

今日のおやつは、
ミルクプリン。

牛乳と練乳をゼラチンで固めただけの簡単プリンです。
甘さといい、とろとろ加減といい、ちびっこなら好きだろうな～という味。
手早くできるので、忙しい母としてはとても助かります。

苺ミルクプリン

今日はポカポカ陽気なので、冷たいおやつを作りました。
苺ミルクプリン。

苺ジャム＆練乳で作ったゼラチンプリンに、水で緩めた苺ジャムソースをかけました。

オレンジマーマレード蒸しパン

今日のおやつは、
オレンジマーマレード蒸しパン。

プレーン生地の砂糖の一部をオレンジマーマレードに置き換えて作りました。
ほんのりオレンジのいい香りがするフカフカ蒸しパン。

卵が入らず重くないせいか、ちびっこチームは紅茶と一緒に2個ずつ完食。
初めは1個ずつ配ったのですが、すぐに食べ終わってしまい号泣。そ、そんな、君達……泣くほどのものじゃないんですけど……。

生キャラメル

昨日の失敗が悔しかったので、またまた生キャラメル作りました。
なんと今度は成功！
冷蔵庫で冷やしてやっと固まる程の滑らかさ。口に入れると、あっという間にとけてなくなります。

生？キャラメル

今日もまたまた生キャラメル作り。
一回目は、ちょっと目を離したすきにダマになりました……。
気を取り直して二回目、こんな感じです。
一粒ずつ包んでジャムの空き瓶に入れました。
でも……、『生』キャラメルじゃないんだ……。キャラメルなんです。今度は煮詰め過ぎました。固まり過ぎちゃって、ちびっこチームにはあげられません。

当分の間、私のおやつになりそうです。
わずかな煮詰め加減が難しい生キャラメル作りでした。

さつまいも蒸しパン

今日は蒸しパンの生地に、さつまいもを混ぜて蒸してみました。
こんな感じ↓
プレーンの生地で作るより、モチモチ感が増します。ちびっこチームは気に入ってくれました。
今日、姪っ子ちゃんにもプレゼントしました。喜んで食べてくれたそうです。よかった～。

プレーン蒸しパン

今日のおやつ、蒸しパンにしちゃいました。

卵を使わず、具も入れないタイプですが、ふわふわもっちりで素朴な味。
例えると、あんまんの皮をほんのり甘くした感じです。
出来たては熱々。だから、少し冷ましてからちびっこチームにあげようと思います。
もうすぐ3時だし、ちょうどいいかも♪

ミルククリームパン

久しぶりにパンを焼いてみました。いつもは手ごねなのですが、今日は初めてもちつき機でこねました。
すごい楽～～～。
なぜ今まで使わなかったのだろう……。
こうしてできたのは、

卵なしのミルククリームを包んだクリームパンです。形は変だけど。

それから、

もちろん、中身爆発チームもあります。

気になる断面は、

こんな感じ。
ちびっこチーム、もう狙ってるみたい……☆

生キャラメル

ちびっこチームが寝た後、簡単生キャラメルを作ってみました。

材料は、牛乳、砂糖、マーガリンです。
煮詰めるのに少々根気がいるけど、作業は楽チン♪
生クリームやハチミツを使う本家よりあっさり味になりますが、これはこれでおいしかったです。

ゴーフル

今日のおやつは、

上野風月堂のゴーフルでした～。

味は、バニラ、ストロベリー、チョコレートの3種類です。
これは5枚入りなので、バニラとストロベリーが2枚ずつ、チョコレートが1枚入っていました。

娘は、何度教えてもゴーフルのことを「ゴールフ」と言ってしまいます……。

頂き物

妹のお友達から、USJのお土産をいただきました。

もちトリュフチョコレートです～。

洋酒の香りがたまりません♪
ありがとうございます。

バナナシフォンケーキ

うっかりバナナの隣に林檎を置いてしまい、バナナが悲惨な姿に。
黒ずみのひどいところは泣く泣く捨てて、きれいな部分でシフォンケーキを焼きました。

ところが、膨らみはいまひとつ……。

久々に作ったシフォンケーキ。
近いうちに必ずリベンジしたいわ～。お菓子作りは奥が深い。

いただいたお菓子に

主人の叔母さんからたくさんお菓子をいただいたのですが、その中に、大好きなアーモンドチョコレートが入っていました。
これです。

『あられクランチ』だって～♪パッケージに、『ほんのり甘辛、くせになる！』と書いてありますが、本当だ～～～！

その証拠に、箱開けてから一気に完食ですっ！

めひかり塩チョコ

おみやげにいただいた『めひかり塩チョコ』です。
外はチョコレートでコーティングされていて大粒の塩がパラパラ～、中はとろ～りキャラメルなのです。

箱を開けると……、

写真へたっぴでごめんなさいっ☆

まだまだバレンタイン

久々のお菓子作りに心躍ってしまい、ギリギリバレンタインデーのうちに残った材料でこんなのも作ってしまいました。

まんまるチョコクッキー。

これでバターをほぼ使い切りました。
あ～、でもまだ作りたい～。
完全に自分が一番楽しんでいたバレンタインでした☆

バレンタインデー2009

今年もやってきました、バレンタインデー♪
昨日、3歳娘にお手伝いしてもらって作りました。

まずは、

チョコレートマフィン。
ココアの他にビターチョコレートがたっぷり入ったマフィンです。

次に、

パリチョコブラウニー。

そして、

ラッピング。

これは、

主人用。

信玄餅

いただきものの信玄餅。
私もちびっこチームも大好き。

ちびっこチームには、餅なので小さく小さく切ってからあげる訳ですが、待てなくて泣くわ喚くわでもう大変。

結局、大人はちびっこが寝た後で食べました。

お酒のおつまみとして。

落ち着くわ～～～。

お豆腐ブラウニー

今日は、

お豆腐ブラウニーを作りました～。
ノンバターで砂糖もひかえめであっさりしています。豆腐入っていること言わなければ気づかないと思います（主人は気づきませんでした）。ちびっこチーム、たくさん食べていました。

チョコ白玉

寒いので、今日はあったかおやつを作りました。

チョコ白玉です。
小さく割った板チョコを、練った白玉粉で包んで茹でただけなんですけど。
今日はあつあつで食べましたが、冷やしてもおいしいです。

割ってみると……、

チョコがトロトロ～♪

ちびっこチーム、手と口のまわりをチョコだらけにして食べていました（笑）

それぞれのバースデーケーキ

家族の誕生日近くになると、すんごく忙しくなります。
それは、バースデーケーキの準備に追われるからなのです。

今日は、2008年のそれぞれのバースデーケーキを紹介しま～す。

まずは、

主人のバースデーケーキ。
パパなので、クッキングパパをチョコレートで作って乗せました。

次に、

娘3歳のバースデーケーキ。
アンパンマン大好きなので、チョコレートで作ってみました。

最後に、

息子1歳のバースデーケーキ。
でこぼこフレンズの仲間をチョコレートで作りました。

前以ての作業は、ちびっこチームが寝た夜遅く～早朝に行いました。
だから、家族の誕生日近辺の私は寝不足気味……(>_<)
でも、ケーキを見せた時の嬉しそうな顔を見ると寝不足疲れも吹き飛びます。

バレンタインデーに向けて

お正月終わると、どこのお菓子売り場もバレンタインデー一色になりますね～。
チョコレート好きな私には、たまらない季節♪
試作を理由にいろいろ作っちゃいます。
今日はそんな私の作品たちを載せますね～。

まずは、

パリパリチョコブラウニー。
中に胡桃入れてます。上からかけたチョコレートがいい食感に。

次に、

カラフルチョコがけクッキー。最近は、いろんな味や色のチョコレート出てますよね。
作っている時から、とても楽しい気持ちになります♪

続いて、

チョコ三段ケーキ。
ココアスポンジにガナッシュクリームを挟んで、周りにもガナッシュクリームを塗りました。
仕上げにココアパウダーを満遍なく振りかけました。

……で結局去年のバレンタインデー、主人に渡したのは、

これです。

焼き芋〜

おやつにいいかな〜と思って焼いたのですが、どういうわけか娘が、
「おかあさん、ゆうはん、やきいもにして〜」
と言うのです。

う、うん……。
あなたたちがそれで良いのなら、母は楽チンで助かりますけれども……。

で、ちびっこチームは焼き芋主食にして、煮浸しや厚揚げなどを添えて夕飯終了〜♪

こんな日があっても、ま、いいか。

かぼちゃのプリン

まったり濃厚。
かぼちゃをたくさん入れたので、自然な甘みが感じられます。

信玄餅もどき

砂糖入りの白玉餅に、きなこをまぶして黒蜜をかけました。
なんだかそれっぽい☆

みたらしだんご

みたらしだんご、作ってみました。

水で練った白玉粉と熱湯入れて練った上新粉を混ぜて作るのですが、モチモチでとてもおいしいです。
あんこで食べてもいいですね。